Lo sgombro in scatola è salutare

Lo sgombro , noto anche come aringa blu, è un pesce commestibile molto comune che si trova vicino al Pacifico occidentale e alle coste atlantiche ed è un luogo socievole. La media dello sgombro è lunga da 30 a 50 centimetri e può durare fino a 11 anni. Si nutre delle uova di plancton e storione, merluzzo e aringa. Questo tipo di pesce ha un'ampia distribuzione, una rapida crescita e un alto rendimento. Il pesce contiene 21,4 grammi di proteine e 7,4 grammi di grassi. La carne è solida e può essere stagionata e inscatolata oltre al cibo fresco. Il fegato può essere raffinato per pescare l'olio di fegato.

Sgombri in scatola: una scelta alimentare salutare?

Lo sgombro può essere inscatolato in acqua, acqua salata, salsa di pomodoro, olio d'oliva e oli vegetali supplementari.

Naturalmente, il pesce incompiuto ha un sapore molto rivisto rispetto ai pesci in scatola.

Come fonte di proteine del pesce magro, molti sgombri di aggiornamento per famiglie sono inscatolati in acqua piccante, mentre gli sgombri in scatola in oli assortiti o condimenti di pomodoro generalmente evitano.

Lo sgombro in scatola in olio d'oliva assorbe molto meglio dello sgombro in scatola in acqua zest, ma è anche molto più calorico - cucchiaio singolo di olio d'oliva ha circa 15g - 135 kcal. Per ridurre le quantità di grassi in questi sgombri in scatola, molte persone mettono il pesce in scatola nel colino e lo lavano usando un sacco di succo di limone non finito.

D'altra parte, coloro che sono preoccupati per i livelli di sodio dovrebbero scegliere lo sgombro in scatola in acqua normale - può essere in parte gustoso - un buon odore di pesce, ma quelle lattine contengono solo carne di pesce e acqua normale.

Stagione di produzione

È nel Pacifico occidentale. È prodotto in mare aperto. Ci sono principalmente isole marine, tra cui pietra verde, sabbia e sabbia, e la stagione di pesca è generalmente tra aprile e luglio. Le inondazioni autunnali sono da settembre a dicembre. Il mare della Cina meridionale può essere pescato tutto l'anno.

Il valore economico

È uno dei pesci economici medi e superiori della Cina. Questo tipo di pesce ha un'ampia distribuzione, una rapida crescita e un alto rendimento. Il pesce contiene 21,4 grammi di proteine e 7,4 grammi di grassi. La carne è solida e può essere stagionata e inscatolata oltre al cibo fresco. Il fegato può essere raffinato per pescare l'olio di fegato.