Qual è il valore di alimentazione del mais
Nov 19, 2018
Valore foraggero
Il mais ha un alto rendimento e una forte adattabilità. Il mais è nutriente in grano e gambo ed è un buon alimento per tutti i tipi di bestiame. Ogni chilogrammo di maiale richiede 5,6 kg di chicchi di mais e 10 kg di carne bovina. 100 kg di chicchi di mais equivalgono a 135 kg di avena, 125 kg di sorgo e 130k di orzo. È un alimento indispensabile per bovini da carne, mucche, cavalli, pecore, maiali, pollame e pesce. È possibile alimentare l'intera pianta di mais, con un tasso di utilizzo superiore all'85%. È il famoso mais "re del mangime" con un contenuto proteico grezzo del 5-10%, meno cellulosa e buona appetibilità. Tutti i tipi di bestiame amano mangiare. Il contenuto di lisina, triptofano e metionina nei semi di mais è insufficiente, generalmente 0,2-0,5% di lisina. Tutte le parti di mais contengono diverse composizioni di aminoacidi (tabella 43-2) e sono più abbondanti nei semi. Anche gli oligoelementi del mais sono molto ricchi (tabella 43-3). Il contenuto di vitamina A 906,72 mg / kg nei semi di mais è stato determinato come vitamina B1 0. Vitamina E5. 073mg / kg, carotene 1. 3 - 2mg / kg, riboflavina 3. 7-6.3 mg / kg. Secondo la misurazione dell'università agricola di Pechino (tabella 43-4), la digeribilità della sostanza organica del mais è elevata. Il mais viene utilizzato come mangime per l'85% nei paesi sviluppati. Il mais verde e da insilato è un foraggio essenziale per le mucche. Con lo sviluppo della produzione, lo stato del mais come coltura per mangimi è sempre più importante in Cina. [4]
Il valore nutrizionale del mais
In generale, il mais contiene l'8,5% di proteine, il 4,3% di grassi, il 73,2% di zucchero, lo 0,022% di calcio, il fosforo, il 21% di ferro, lo 0,0016% di ferro e contiene anche carotene, vitamina B1, B2 e niacina come steroli, lecitina, vitamina E e lisina. Secondo le ultime ricerche, il mais contiene glutatione, un fattore di caduta del cancro. I nutrizionisti amari domestici e stranieri danno un'alta valutazione al mais, credendo che: il glutatione contenuto nel mais abbia la funzione di anticancro, può combinarsi con varie sostanze cancerogene nel corpo umano, può far perdere queste sostanze cancerogene; La cellulosa nel mais è un tipo di carboidrato che non può essere assorbito dal corpo umano, che può ridurre la concentrazione di sostanza cancerogena nell'intestino umano e ridurre l'accumulo di tossina nell'intestino, riducendo così l'incidenza del cancro del colon e del cancro del retto. La lignina contenuta nel mais può aumentare l'attività dei "macrofagi" nel corpo umano di 2 ~ 3 volte, inibendo così l'insorgenza di carcinomi. Il mais contiene anche molti minerali e il magnesio negli alimenti ha un significativo effetto antitumorale. I genetisti giapponesi hanno confermato che l'induzione di effetti cancerogeni del 92% in presenza di yulan, cancerogeno e ammina eterociclica a forma di pesce e carne grigliati.
